Les menus

Nouvelle saison

Nouvelle formule « Eté 2018 »

Entrée, Plat, Dessert à 25,90 €

 

Entrées:

  • Tarte aux Poireaux, crème morbier
  • Salade de chèvre chaud Bio
  • Salade Lyonnaise
  • Émincés de saumon sur sa Salade
  • Escargots (12)

Plats:

  • Suprême de volaille sauce morille et son accompagnement
  • Confit de canard sauce à l’ail et son accompagnement
  • Cotes d’Agneau
  • Dos de cabillaud au beurre blanc et son accompagnement
  • Brochette de bœuf sauce au poivre avec son accompagnement

                                                                Tarif: Seulement le plat: 16,90 €

Les sauces:

  • Sauce aux Morilles: 4 €
  • Sauce au poivre
  • Sauce Roquefort
  • Sauce Normande
  • Sauce à l’ail
  • Sauce Beurre blanc

Desserts:

  • Crème Catalane (Vanille)
  • Pannacotta aux fruits
  • Tarte aux fruits de saison
  • Tarte aux pommes Tatin
  • Salade de fruits frais
  • Fromage blanc

Carte

Carte des viandes:

  • Filet de Bœuf: …………………………………..22,90 €
  • T Bone de Veau: ……………………………….18,90 €
  • Côte de cochon: ……………………………… 15,90 €
  • Brochette de Bœuf:………………………….16,90 €
  • Confit de Canard:………………………………16.90€
  • Suprême de volaille:………………………..16.90€

 

Carte des poissons:

 

  • Dos de cabillaud beurre blanc: ……16.90€

Toutes nos préparations sont faites « minute » et nécessitent donc un peu d’attente.

Carte des vins

 

Rouge

Bordeaux:  Lussac Saint Emilion AOP
Cave de Rauzan Roc de Giraudon 2013
75 cl: 35,00€
37,5 cl: 19,00€
Bourgogne: Hautes côtes de nuits AOP
Nuiton Beaunoy « Les Dames Huguettes » 2015
75 cl: 36,00€
37,5 cl: 20,00€
Côtes du Rhône: 
« Les caprices d’Antoine » 2015
75 cl: 19,00€
Jura:
Poulsard: 75 cl: 21,70€
Trousseau:  75 cl: 27,10€
Pinot:  75 cl: 27,10€

 

Blanc

Jura:
Chardonnay:  75cl:  22,90€
Savagnin:  75cl: 39,30€
Vin Jaune:  62cl:  86,00€

 

Vin du Languedoc: Picpouls de Pinet 2016
Domaine Hajonc
75 cl: 19,00€